今回の、秘密のケンミンSHOWは特別企画！
全国秘密のあんこグルメ祭り です。
2018年2月22日（木） 21時00分～21時54分
▽山形謎の「いとこ煮」ごはんのおかずに甘いあんこ？
▽神戸熱愛パン「あん食」バタートーストに絶賛の嵐
▽熊本最強「いきなり団子」
よし子
他の名物については、こちらでまとめました^^
神戸トミーズ あん食 とは？ （レシピ付き☆）
最初、漫才師の「トミーズ」さんが関係していると思いましたが
全く別で、トミーズというお店でした。
ネットショップでも有名のようです。
よし子
神戸に住む人たちのなかには「毎週あん食を買っている」「あん食を食べないと気が済まない！」という人もいるほど。
１日に卸しと販売で１４００食出るそうです〜
その美味しさの秘密は、生地の質が良いだけでなく、
ずっしりとした凝縮系の密度が素晴らしい。
甘味が丁度良いねっとりとした、上質なあんこが
たっぷり練り込まれている点も感動〜
柔らかい部分とかたい部分があるのが食感が良いそうです！
神戸マダムはバターをつけて食するようです^^;;
甘いのと塩っぱいののハーモニーです。
こちらがトミーズさんの動画です^^
ネットショップでも数種類出ていましたので参考にしてください。
こちらが『あん食』のレシピです。参考にどうぞ。