今回の青空レストランは奇跡の野菜ヤーコン。
初めて聞きました！「ヤーコン」。
生で食べれば梨、焼けばトウモロコシの甘み、
しかも奇跡と言われるだけあって、その成分・効能もすごい！
見た目はさつもいもな感じなんですけどね〜
効能と成分を調べてみると、女性にも必要な野菜みたいですね！
これは何か流行りそう^^
【ヤーコンの成分・効能】
１．ダイエット
低カロリーを始め、甘み成分フランクオリゴ糖が体内に吸収されにくいため
太りにくいようです。
２．腸内環境を整える
またそのフランクオリゴ糖が、食物繊維を多く含んでいるため
整腸作用もあるとのこと。これは女性にだけではなく男性にも良さそう！
３．抗酸化作用
赤ワインで有名なポリフェノールも含んでいます。ポリフェノールには
抗酸化作用があり老化防止に効果を発揮します。
もちろん美肌にも良いですね。
カラダの錆である「活性酸素」を除去してくれます。
４．動脈硬化
ポリフェノールには、動脈硬化といった血管の老化を防ぐ作用もあります。
心筋梗塞や脳梗塞にも良い！
何ですかこの万能さは！？
５．むくみ解消
またミネラルの一種であるカリウムが、体内の水分調整をしてくれるから
むくみ解消にも効果ありです。
いわゆる塩分を押し出す作用ですから、高血圧の予防・解消に効能があります。
もっとこの奇跡の野菜「ヤーコン」について知りたくなりました！
普通のスーパーで売ってるんですかね？
よろしければ、こちらを参照くださいね！
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https://youtu.be/PrkM6pCy9ic