「ごはんジャパン　本物を探す旅へ」 一覧

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は ～宮城県気仙沼市　巨大メカジキをモリで突く!～ 2018年9月8日（土） 18時30分～18時56分 です。     巨大 ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は ～山口県シロウオ　京料理の巨匠が描く萩の春～ 2018年4月7日（土） 18時30分～18時56分　です。     　“シ ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は ～北茨城市　おしどり夫婦が育てる“自然薯"～ 2018年3月31日（土） 18時30分～18時56分　です。     &n ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は 千葉県富津市産の江戸前海苔。そのおいしさの秘密を求めて、 寿司職人の前田康衛さんと、田中律子が富津漁港へ! 江戸前寿司の“匠"前田親方が、房総 ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は 瀬戸内海に浮かぶ島、津和地島。段々畑で育てられた 新玉ネギのおいしさの秘密を求めて、洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフと つるの剛士が島へ。絶品ハヤ ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は 千葉県・房総産のサワラを求めて、日本料理のグランシェフ小林雄二さんと、 前川泰之が大原漁港へ。得意の“焼きの技"でフワフワに仕上げる焼き魚に一 ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は ～福井県“熊川葛"ひな祭り和菓子に子ども大喜び～ “日本三大葛"の一つ“熊川葛"のおいしさの秘密を求めて、和菓子界の重鎮・ 佐々木勝さんと雛形あきこが福 ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ～　は 東京都世田谷区　住宅街で産まれる絶品“卵"～ 2018年2月24日（土） 18時30分～18時56分　です。   フレンチの人気シ ...

  今回の、ごはんジャパン　本物を探す旅へ　は ～静岡県　目指すは“イチゴ"の最高傑作～ 2018年2月17日（土） 18時30分～18時56分　です。 出演：高木康政（『ル パティシエ タ ...