一旦患上糖尿病,飲食上似乎就得斤斤計較,病友們也常交換情報:哪些東西可以降血糖要多吃,哪些不能吃,規則多如牛毛,仿佛一不小心就會誤踩食物雷區。
事實上這些說法正確嗎?
其實,糖尿病的飲食整體來看就是「健康飲食」,就算不是糖尿病患也可以遵循此一原則。
以衛生部門公布的六大類均衡飲食扇形圖作為基准,糖尿病人攝食的分量與一般人不同,但原則是一樣的,就是每類食物都要攝取,並沒有限定哪些食物絕對不能吃。
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