正常健康的腸道，其腸壁組織是緊密靠緊在一起，使細菌不容易穿透腸道進到身體其他地方。
那腸漏症的情況是如何呢？錢政弘醫師解釋，對於腸道過敏的病患，可以在顯微鏡下看到腸壁細胞慢慢地分離開來，一旦腸道細胞出現空隙，腸道內的細菌、毒素等就會經由細孔進到血液循環，進而影響全身、造成發炎，這個現象即是腸漏症。
許多代謝疾病如動脈粥狀硬化、肝臟發炎或糖尿病等，也很有可能是受到從腸道滲漏出的細菌影響而發病。
錢政弘醫師分享，研究指出，血糖的高低與腸漏症互相有著關聯，平均血糖較高者，腸內細菌較容易從腸道滲透，造成身體各處發炎。
因此，應避免高糖飲食，如碳水化合物、超量的水果，而含糖飲料與加工食品更是不該出現在餐桌上的食物。
避免過多的糖分攝取，就能避免腸漏症與後續可能發生的代謝疾病問題。
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