對症而食，老中醫的糖尿病食療藥膳之二
糖尿病，自古醫書中被稱之為「消渴症」，由於身體臟腑虛弱、飲食偏肥甘醇厚辛燥刺激之味、飲酒過度、勞心竭慮、形體肥胖等多種原因，而導致口渴多飲、易飢多食、尿頻而甜，漸漸因氣血不足、五臟六腑受損而形體消瘦、精神疲乏。近年來，由於人們生活工作環境、飲食習慣等因素，糖尿病患者漸有低齡化發展的趨勢，建議大家平時多鍛鍊，合理搭配膳食。根據糖尿病的病症不同，調養藥膳有以下幾種：急燥易怒、胸悶腹脹、兩脅脹痛、倦怠乏力的肝鬱脾虛之糖尿病症，可選用15克蓮子、50克玉米粒、100克白蘿蔔，與粳米同煮為粥、飯均可，每天早晚食用，能夠除濕健脾、降糖止渴、益氣寧心。 臉色晦暗、常嘆氣、頭重胸悶、肌膚乾燥瘙癢、舌暗有瘀斑的痰瘀互結之糖尿病症，可選取2個雪梨、10克枸杞、10克川貝母，將雪梨去皮去核，與川貝母、枸杞放入燉鍋內，加入清水，再灑少許食鹽，先以武火煮沸，再以文火煲45分鐘左右，即可早晚各1碗，能夠潤肺化痰、清熱滋陰。口渴欲飲、形體消瘦、氣短乏力、多食易飢、心悸失眠、午後心煩潮熱、盜汗或者自汗的氣虛體弱之糖尿病症，可選用2個羅漢果、30克北沙參、50克新鮮芡實，煎煮30分鐘左右，熬藥時，滲水的分量以最後能得200ml藥汁為度，濾隊藥渣之後，藥汁中可加入少許冰糖調味，分早中晚3次飲用，連飲15天，能夠生津益氣、清熱滋陰。 口乾舌燥、體形消瘦、心悸健忘、多夢易醒、四肢乏力的心脾兩虛之糖尿病症，可選用12克龍眼...