【ポイント】
◆柔らかく消化がよい副菜
にんじんは切ってから電子レンジで加熱すると、簡単にやわらかくできます。
豆腐は木綿より絹ごしを使った方がなめらかに仕上がります。
かたいものが食べにくい方、胃腸の消化吸収機能が落ちている方におすすめの一品です。
◆豆腐
大豆は植物性たんぱく質源として優
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