糖尿病対策

常吃米飯,身體缺乏營養,還會吃出來糖尿病?這個“鍋”米飯不背!

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常吃米飯,身體缺乏營養,還會吃出來糖尿病?這個“鍋”米飯不背!
-- 過去生活條件比較差,並不是所有的家庭都能吃得起白米飯,所以大家吃粗糧飯比較多。隨著生活水平的提高,我們都能吃得起白米飯了,但是又開始倡導養生,所以大家又開始吃起了粗糧飯。逐漸被我們忽視的白米飯,真的一無是處嗎?白米飯並非沒有營養 有人覺得白米飯含有大量的澱粉和糖類,長期吃對我們的健康並沒有好處。實際上,白米飯的營養成分並不單一,它經過加工處理後依然含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,只是成分較少,而澱粉和糖類的成分較多。 白米飯是我們的能量來源,因為澱粉經過消化道分解成葡萄糖,供大腦運轉工作,如果體內缺乏葡萄糖,大腦會出現頭暈、記憶力減退等現象。要說白米飯熱量高,也是不對的,因為與同等量的肉相比,它的熱量實在要低得多。 白米飯吃不出糖尿病 許多人覺得白米飯的澱粉和糖分含量高,長期吃會吃出來糖尿病,其實並不是。形成糖尿病的原因很多,例如有家族遺傳史、外部生活環境、多食少動、飲食結構不合理等。 白米飯的升糖指數確實比較高,但不能僅憑此來說明吃白米飯會升高血糖,不過為了糖尿病患者的健康考慮,建議吃升糖指數低的食物。在吃白米飯時,新增燕麥、豆類、玉米、蕎麥等粗糧,這樣更有利於血糖的控制。...
源: healthdaily

     
          
        
         

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