バナナマンのせっかくグルメ　別府温泉　豚骨ラーメン＋とり天　川田裕美

今回の、バナナマンのせっかくグルメ!は
★日本一の人気温泉街!大分県別府で絶品グルメ満喫!
2018年2月4日（日） 18時30分～19時00分　です。

別府といえば温泉です！
この時期は観光客も多いのではないでしょうか？？
私も今すぐにでも行きたいくらいです^^

九州の上の方ですが、日本海側なので寒そうですね。
実際はどうかわかりませんが。。。
現在の気温を調べると７度。東京よりは少し暖かいみたいですね。

さてさて、まずは別府温泉の場所を調べてみました。

別府は、源泉数日本一でなんですね〜
特に「地獄めぐり」は有名な観光スポットです。
ほかにも泥湯や足蒸し、砂湯など趣向凝らした温泉が多く、
まさに温泉パラダイスです。

大分空港からはそれほど離れていないのでアクセスは
問題なさそうですね。

温泉も日本海側なのがいいですね！
やはり日本海の絶景を売りにした温泉が多いです。

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別府でのラーメン激戦区は、豚骨ラーメン！

調べてみると、別府の温泉街はラーメン激戦区でもあるようです。
でもこの時期に温泉の後にラーメンなんてタマリマセン。
とくに「豚骨ラーメン」の激戦区のようです。

あなたはどこの地域のラーメンが一番好きですか？？

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別府のソウルフード　とり天

先週放送されていた別府市民のソウルフード「とり天」も
美味しそうでしたね〜

発祥のお店「東洋軒」での日村さんのレポートも
たまりませんでした^^;;

以下、ウィキペディアの情報とYoutubeでのレシピも参考にどうぞ。

▲鶏肉は、一口大に切り、醤油やおろしニンニク等で下味を付ける。
部位としては、もも肉、胸肉、ささみ等が用いられる。
▲小麦粉を卵や水で溶いた天ぷらと同様の衣を用いる。
元祖とされるレストラン東洋軒では片栗粉も加えている。
▲タレは、ポン酢や酢醤油等に練りからしを溶かしたものが一般的である。
ポン酢にカボスを用いたり、カボスを添える場合もある。
▲場所によっては醤油ベースの甘辛いタレで供される。
▲多くの場合、千切りキャベツなどの生野菜が付け合わせとして盛りつけられる。

（wikipediaより）